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北欧コーヒーの世界へようこそ

コーヒーを愛してやまない皆さんへ。コーヒー豆は焙煎の時間を長くかけ、ダークにローストすると、コーヒー豆そのものがもつ繊細なフルーティーな風味や味わいを壊してしまうことがあります。だから私たちKaffaは、コーヒー豆そのままの味や個性を包み込みたい、大切にしたい、そう考えます。浅煎りを代表する「ノルディックロースト(北欧ロースト)」にこだわるのもその理由です。一つ一つ優しく、丁寧に焙煎します。まるで森のクマが恋愛をしたかのようにね。